公開日 2023年12月5日
最終更新日 2023年12月5日
大野町で白ネギの生産をしているシセイ・アグリ(株)の衛藤勲社長が、新ブランド「おもしろいねぎ」を立ち上げたので、市役所に報告に来ていただきました。
衛藤社長からは、「焼く、茹でる、揚げる、煮る、和える、蒸す、そのまま食べる。いろんな食べ方があるのが白ネギなのに、思い浮かぶ料理は鍋に、焼き鳥に、蕎麦の薬味など限られています。ピリリと辛く、トロッと甘く、料理の主役から薬味まで、和洋中なんにでも合うのが白ネギ。食をもっとおもしろくできる白ネギを「おもしろいねぎ」としてブランド化しました。」というお話を熱く語っていただきました。
海外への輸出にも挑戦していくそうです。このような夢と情熱をもった若者がいることを心強く感じました。これからの活躍を期待しています。