昨日発売されたお菓子を二つ紹介します。
どちらも豊後大野市産の農産物を使用しています。
一つは高糖度甘藷「甘太くん」を使った商品名『もちもちしたさつまいもパン』です。これはファミリーマートと大分県とで共催した「次世代応援地産地消商品開発コンテスト」でベーカリーの部で最優秀となった大分上野丘高校の平塚鈴菜さんが考案して商品化されたものです。もちもちした生地に豊後大野市産と臼杵市産の甘太くん入りクリームを巻き込み、さつまいもダイスの蜜漬けをトッピングしたものです。独特のもちもち感が味わえ食べ応えがあります。
もう一つの『2層のかぼすレアチーズタルト』はスイーツの部で最優秀となった大分西高等学校の中村梨沙さんが考案して商品化されたものです。
豊後大野市産のカボス果汁を使用したレアチーズタルトにカボスソースをかけたもので、甘酸っぱい香りと味がすてきです。
皆さんぜひご賞味ください。