豊後大野☆食育レシピ集（冬野菜編）

公開日 2015年2月6日

豊後大野市栄養士のおすすめレシピ

　　　　　　大根をはじめ、冬野菜をたっぷり使って、鶏肉の旨みと子どもの好きなコンソメ味で仕上げます。

　　　　　　身体が温まる一品です。

　大根ポトフ

冬は特に甘みの増す白菜。新鮮で安く手に入りやすいので、経済的なメニューです。

お酢としょうがを使ってすっきり味に。ハムを入れるので、子どもにも食べやすくなります。

白菜とハムのサラダ

ごはんが進む味つけで、食感も楽しめるおかずです。

れんこんは免疫力アップの効果があり、冬にはおすすめの食材です。

れんこんサンドバーグ

市民生活課

補足：健康推進室　食育推進係

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